Old Vegas lever videre på Golden Steer Steakhouse

Spiseområdet på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphotoSpisestuen på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Golden Steer Steakhouse xyxyx yx yxyxyxyxyxSommelier Leo Teodorescu på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Golden Steer Steakhouse xyxyx yx yxyxyxyxyx Spiseområdet på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Sommelier Leo Teodorescu på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Spisestuen på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Middagsgæster serveres onsdag den 5. april 2017 på Golden Steer Steakhouse i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto 'rat pack booth is one of the most popular seating options at the Golden Steer Steakhouse. Photo taken on Wednesday, April, 5, 2017, at the Golden Steer Steakhouse, in Las V ...'Rat pack' kabinen er en af ​​de mest populære siddepladser på Golden Steer Steakhouse. Foto taget onsdag den 5. april 2017 på Golden Steer Steakhouse i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Spisestuen på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Fotos, malerier og andre memorabilia, der er vigtige for Las Vegas, såsom dette Music Icons Magazine, der fejrer Frank Sinatra, dekorerer væggene på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Spiseområdet på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Fotos, malerier og andre memorabilia, der er vigtige for Las Vegas, såsom denne illustration af New York Yankee centerfielder Joe DiMaggio, dekorerer væggene på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Spisestuen på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Fotos, malerier og andre memorabilia, der har betydning for Las Vegas, dekorerer væggene på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto 'rat pack booth is one of the most popular seating options at the Golden Steer Steakhouse. Photo taken on Wednesday, April, 5, 2017, at the Golden Steer Steakhouse, in Las V ...'Rat pack' kabinen er en af ​​de mest populære siddepladser på Golden Steer Steakhouse. Foto taget onsdag den 5. april 2017 på Golden Steer Steakhouse i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto Fotos, malerier og andre memorabilia, der har betydning for Las Vegas, dekorerer væggene på Golden Steer Steakhouse onsdag den 5. april 2017 i Las Vegas. Benjamin Hager Las VegasJournal @benjaminhphoto

»Har du været inde før? spurgte tjeneren.

Ja, men det er et stykke tid siden.

Det har ikke ændret sig.



hvordan døde celine dions mand

Det ville være en kort vej til glemsel for de fleste restauranter, men folkene bag Golden Steer Steakhouse ved, hvad der har tjent det godt siden 1958 og holdt det i gang, indtil dets gamle Vegas -cred gjorde det køligt igen.

Det var en gammel tilholdssted for Frank og Rat Pack i de dage, hvor de optrådte på The Strip et par gader væk. Restauranten har taget det navneskilt ned, der plejede at markere Sinatras bod på grund af letfingrede gæster, men du kan sidde der, hvis du spørger, og den er tilgængelig. Det virker dog næppe nødvendigt på et sted, hvor spisestuerne er fyldt med old-school knappetuftede cirkulære kabiner og portrætter af samtidige i Pack, og bestyrelsesformanden dominerer soundtracket.

Rat Pack -kabinen er en af ​​de mest populære siddepladser på Golden Steer Steakhouse. Benjamin Hager Las VegasJournal

Bestil Dinos foretrukne martini, og du kan få den med moderne standard blåostoliven, men i et glas, der kunne rumme to af dagens cocktails ($ 15). Vine i glasset kan være dyre på Strip-niveau, men igen er pours generøse.

Franks foretrukne muslinger casino er ingen steder at se, men Cæsarsalaten ved bordet ($ 12 pr. Person) er ikke kun et tilbageblik, men en meget god. Processen, komplet med fortælling, producerede en salat, der var kold og sprød og skarp med parmesanost og Worcestershire sauce, med subtile understrømme fra citron og ansjospasta.

Legenden siger det, Frank var glad for New York-stripen, og det er her i al sin 16 ounce herlighed ($ 50), grundigt forbrændt på ydersiden, lyserødt indeni og bærer den dybde af smag, aldring giver.

Golden Steer Steakhouse

Alaskansk laks ($ 32) er også på menuen, bagt, pocheret eller sortnet, sidstnævnte var anstændigt nok, men mindede os om, at alle har glemt (og slukket) ilden af ​​sorte fisk i sin storhedstid.

Cremet spinat ($ 9) var langt det svageste led, en overraskende løbende fortolkning, der ikke gjorde retfærdighed for fin steakhouse -tradition.

hvor meget er trina braxton værd

Selvom bananerne Foster ($ 15) gjorde, endnu mere fordi fadet, og især forberedelsen ved bordet, er så sjældent. Tjeneren foreslog at splitte bananer til en, og det var lige nok, den flammende rom-brune-sukker-banansauce nåede dramatiske højder (positivt fascinerende et nærliggende bord med 30-somethings), før den blev forsigtigt hældt over vaniljeis.

hvor meget er jonathan scott værd

Spisepladsen på Golden Steer Steakhouse. Benjamin Hager Las VegasJournal

Service i hele var elegant og poleret, den slags, der ikke længere er til fordel, men stadig værdsættes.

Der er en tendens til at romantisere Old Las Vegas, som var en periode med racisme, voldsom kvindehad og andre former for uvidenhed, men nogle aspekter var helt positive, og ved Golden Steer lever de videre.

Golden Steer Steakhouse, 308 W. Sahara Ave .; 702-384-4470 eller en retro DUnes 4-4470.

Essensen: Alt, hvad der var godt ved Old Las Vegas.

Klassisk steakhouse husker stjerner

Golden Steer Steakhouse, der åbnede i 1958, startede som et lille sted med en bar og spisestue, ifølge en historie på restaurantens websted. I årenes løb og gennem tre ejere-Michael J. Signorelli siden 2001-blev det gradvist udvidet, efterhånden som tilstødende rum blev tilgængelige i dets lille stripcenter på Sahara Avenue, cirka en halv blok vest for the Strip.

En større bar med et Gold Rush -tema blev installeret i den prangende 70'er, men 20 år senere tog ejerne et skridt tilbage og indbød restauranten og baren med følelsen af ​​Rat Pack -æraen, de har beholdt siden (med hyppige opfriskninger) ).

Restauranten var en favorit hos Pack - Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis Jr., Peter Lawford og Joey Bishop - i løbet af 60’erne. Det var de år, hvor de var en stor trækning på The Strip.

The Golden Steer mindes en af ​​sine mest berømte kunder med en fødselsdagsfest i december 2015, da Sinatra, hvor han stadig lever, ville have fyldt 100. Hele måneden tilbød restauranten en særlig menu med sangerens favoritter: Clams Casino, en 16- ounce New York -strimmel med sauterede tomater, hvidløg og vin; bananer Foster, flammet bord; tre fingre af Jack Daniel på is; og italiensk rødvin. Dem, der ønskede at fejre i Sinatras bod (tabel 22) på hans fødselsdag, den 12. december, og som var villige til at betale $ 1.000 pr. Fest på fire, blev indkvarteret i tre siddepladser den aften.

hvor meget er forest whitaker værd

Mange af restaurantens berømte kunder lever i dag gennem portrætter på dens vægge. De inkluderer Marilyn Monroe, Mario Andretti, John Wayne, Joe DiMaggio, Muhammad Ali og Elvis Presley.

General manager John E. Burke, der har været der 32 år, sagde, at han ikke har nogen anekdoter om nogen af ​​dem at fortælle.

Så mange mennesker har spist på restauranten på det tidspunkt, ingen af ​​dem skiller sig ud, sagde han.

Oversættelse: Uanset hvad der sker ved Golden Steer, bliver ved Golden Steer.